唐魯孫出身貴胄，親歷皇家生活，習於品味奇珍，又遍嘗各省美味，對飲食有獨到的見解……北方味、山珍海味、菸酒味，百味不離其宗，那就是作者對往昔的人與事的無盡回憶。